Em Angola, o pão vai custar mais caro e sofrer a redução do tamanho, devido à subida do preço do saco 50 kg da farinha de trigo, que disparou de 23 mil para 33 mil kwanzas (22 para 31 euros), no mercado nacional. O alerta é dos agentes económicos do sector, que avisam que o aumento no custo da materia-prima está a sufocar o negócio da panificação e a empurrar para a falência várias empresas.
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Face à subida do preço do saco de trigo, alguns gestores já estão a ser forçados a reduzir o tamanho do pão, segundo o padeiro Mabiala Joaquim. O jovem empreendedor relata que, neste momento, muitos empresários do sector têm vivido dias difíceis na sequência do aumento abrupto da farinha de trigo.
“Nesse momento os preços foram alterando, repentinamente, 30 mil e 500 ( 29 euros), 32 mil (30 euros) ou 33 mil kwanzas (31 euros) já em alguns locais. Tem-se vivido dias extremamente difíceis de muitas dúvidas por parte dos gestores”, revelou.
Margarida José, também responsável por uma panificadora, confirma que a escassez de matéria-prima, aliada à subida do trigo e aos custos de produção do pão, a levou a fechar a padaria.
"A subida do preço nos fez estar com as portas fechadas por não conseguir atender às necessidades da nossa produção. Temos que pagar energia, funcionários e os impostos”, anunciou a empresária.
Por sua vez, o agente económico Pataca Simão sublinha que, com a subida do preço do cereal, optou por reduzir o peso do pão para manter o negócio.
“No nosso caso, por causa da concorrência, não temos como alterar o preço do pão. O mais viável, e o que fizemos, foi reduzir o peso do pão”, disse.
Dados do Ministério da Indústria e Comércio de Angola revelam que o país gasta cerca de 400 milhões de dólares por ano com a importação de farinha de trigo.
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